Commis de cuisine (H/F) job opportunity at Relais & Châteaux.

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Date2026-04-23T12:02:39.410Z bot
Relais & Châteaux Commis de cuisine (H/F)
Experience: General
Pattern: Temps complet
Country:
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Salary:
Status:

Job

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degreeGeneral
loacation Avenue Henri de la Tourfondue, Montluçon, Auvergne-Rhône-Alpes, France
loacation Avenue Henri d..........France
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Description du posteEn tant que CHEF DE PARTIE, sous la direction du Chef de Cuisine Olivier VALADE, vous assurerez 6 services par semaine au restaurant gastronomique la Chapelle et 4 service par semaine au Bistrot Saint-Jean.Missions principales - Garantit la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participe à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Applique les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôle l’application des procédures HACCP - Veille à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés

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