Chef de Partie (H/F) - Grand Hôtel du Lion d'Or Etoilé Michelin job opportunity at Relais & Châteaux.

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Date2026-04-11T14:39:56.099Z bot
Relais & Châteaux Chef de Partie (H/F) - Grand Hôtel du Lion d'Or Etoilé Michelin
Experience: General
Pattern: Temps complet
Country:
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Salary:
Status:

Job

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degreeGeneral
loacation Rue Georges Clemenceau 69, Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France
loacation Rue Georges Cl..........France
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Description du posteEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, Monsieur Didier CLEMENT, vous :Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecterez les normes HACCP et de sécurité

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