Chef de Partie/CAPO PARTITA STAGIONE 2026 job opportunity at Relais & Châteaux.

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Date2026-03-19T18:57:56.494Z bot
Relais & Châteaux Chef de Partie/CAPO PARTITA STAGIONE 2026
Experience: General
Pattern: Full-time
Country:
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Salary:
Status:

Job

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degreeOND
loacation San Felice, Castelnuovo Berardenga, ITALY, Italy
loacation San Felice, Ca..........Italy
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Job DescriptionPreparare ingredienti freschi per la cucina secondo le ricette o il menu. Cucinare e preparare piatti di alta qualità in modo tempestivo. Assaggiare i cibi per garantire una corretta preparazione e temperatura. Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile. Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori di conservazioneSupervisionare e coordinare il lavoro degli aiuto cuochi e del personale extra; Lavorare in collaborazione con gli altri membri del team per garantire un servizio efficiente e conforme agli standard di qualità e alle aspettative degli ospiti; Mantenere igiene e pulizia nella propria area di lavoro, rispettando le normative HACCP; Garantire che il team rispetti tutte le normative in materia di salute, igiene e sicurezza alimentare, in particolare per quanto riguarda la manipolazione degli alimenti e gli allergeni, segnalando eventuali criticità;  

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