Demi Chef de Partie | Villa San Michele, a Belmond Hotel job opportunity at Belmond.

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Date2025-11-19T09:19:36.159Z bot
Belmond Demi Chef de Partie | Villa San Michele, a Belmond Hotel
Experience: General
Pattern: Temporary
Country:
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Salary:
Status:

a Belmond Hotel

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loacation Fiesole, Italy
loacation Fiesole....Italy
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Villa San Michele, un esclusivo hotel di Belmond sulle colline di Fiesole, da dove si domina Firenze, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel proprio team di cucina, che lavora tutti i giorni con prodotti ed ingredienti di grande qualità, per offrire ai clienti un esperienza culinaria unica.   Principali responsabilità Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio fluido e tempestivo; Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;  Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;  Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.  Pregressa esperienza in ruoli simili, all'interno di brigate ben organizzate; Conoscenza nell'ambito delle procedure alimentari e standard di salute e sicurezza in cucina; Capacità di mantenere chiarezza e disponibilità al feedback, sia di natura verbale che scritta, manifestando empatia; Propensione al lavoro di squadra, supporto attivo ai colleghi e condivisione delle competenze.

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